Project Description
Os moinhos de pedra eram uma infra-estrutura fundamental na região. A sua origem está intimamente relacionada com o aparecimento da agricultura e o consequente cultivo dos cereais. Em Fragas de S. Simão, freguesia de Aguda encontramos um desses exemplares, movido a água, que é desviada da ribeira para fazer girar o mecanismo.
Abílio Gomes, o proprietário, fala-nos do equipamento que comprou em 1975, três anos depois de vir da tropa, em Angola, e recuperou em 1999.
O casal de mós a inferior fixa e a superior que roda terá vindo da zona de Poiares. Mas há vários tipos de pedra “milheira” ou de “cantaria” adequadas a diferentes tipos de farinha e cereais, conforme nos descreve.
Embora nunca tenha feito disto vida, Eduardo Abreu explica-nos que foi criado com os moinhos e domina bem os seus segredos.